長崎にある人気洋菓子店「長崎海道ルイーズ」が閉店した。
負債総額は不明。
長崎海道ルイーズのホームページもすでに閉鎖されているようだ。
長崎海道ルイーズは長崎市の中心部にある洋菓子店。黄色い三角形の建物が特徴的だった。
出典：https://www.nagasaki-yokanavi.net/shop/shop.shtml?s=1689
閉店理由は明らかになっていないが、人気洋菓子店だっただけに閉店を惜しむ声も多い。
特にカステラは有名な商品だ。中に純生クリームが入っており、長崎海道ルイーズの看板商品となっている。
食べログでは以下のようなコメントがある。
これは凄いです。もう、日本国中の、甘味党の少年少女（元・少年少女も含めまして）の積年の夢の夢の実現商品です。
まず第一に申しあげておきたい事は、「長崎海道ルイーズ」さんのカステラが美味しい。
本当に、もう大変に美味しいです。
ザラメの効かし方・本体の風味・食感など日本一だと感じます。
単品商品として、充分に高度な戦闘能力を有するカステラさんに
更に、手間暇を惜しまずに、更なる飛躍・発展・企業努力の結晶としての、
カステラ中央部を貫通する華麗な円形トンネルを設置。
しかも、まろやかで風味豊かな生クリームをトンネル内いっぱいに隙間無く充填してくれてます。
もったいなや、勿体無や、ありがたく頂戴しました。出典：食べログより
純生ロールと生チョコロールと迷いましたが
シンプルに純生ロールｗｗ
ふんわりした生地がまわりにあって生クリームがたっぷりと入ってますｗ
大好きな感じです！！
期待通りにとてもおいし～～～！！
一本買っちゃったので食べ過ぎ注意報ですね。。。。。。
でも三切れぐらいペロッといっちゃいましたね・・・・・・。
生チョコも買っとけばよかったかな。。。。。。。
んんん、次回の楽しみにとっておきます。。。。。。。出典：食べログより
長崎海道ルイーズはとにかく評判が良いケーキ屋さん
食べログやその他の口コミサイトを見る限り長崎海道ルイーズの評判はとても高い。
このような評判の良いケーキ屋が閉店になってしまうのは地元の人にとっても大きな悲しみとなっている。
ケーキ屋は二極化が進む
ケーキ屋も近年激戦となっている。
老舗のケーキ屋は客足が遠のき、新しく出店するケーキ屋は繁盛する傾向になっている。
最近の若者はケーキ屋に求めることは「おしゃれさ」である。
インスタ映えするケーキを撮りたいためにおしゃれなケーキ屋に足を運ぶことも多い。そのためには店内をおしゃれにしたり、ケーキをインスタ映えするものにする必要がある。
昔から営業しているケーキ屋は若者に意向を受け入れることができず閉店してしまう店もあるようだ。
長崎海道ルイーズは閉店した理由は定かではないが、もしかすると時代の流れに追いつけなかったのかもしれない。
