新潟で回転寿司を展開している「栄助」が倒産に至った。
負債総額は約8億円。
新発田市に本店がある「栄助」。
新潟県内に数店舗営業していたが、年々店舗数を減らしていた。
倒産理由には「魚べい」「くら寿司」などの100円回転寿司が開店していったことにある。
100円で美味い寿司が食べられる「魚べい」「くら寿司」に客を取られ、客離れが顕著になっていた。
また新潟には「弁慶」という寿司屋があり、ここは全国でもトップレベルの寿司を提供している。
回転寿司に行くなら「安くてそこそこ美味い魚べいかくら寿司」 「本当に美味い寿司を食べたいなら弁慶」という流れになっている。
残念ながらそこに「栄助」が入ってこれなかったのかもしれない。
新潟の回転寿司の礎となっていた「栄助」の閉店を悲しむ人は多いが、時代の流れには逆らえない。
